También llamada Berza ornamental y clasificada como Brassica oleracea, es nativa de las costas sur y oeste de Europa.Si se adquiere como ornamento, es recomendable mantenerla en media sombra. Se adapta a temperaturas de hasta -15°C y es importante vigilar el color de sus hojas para cerciorarse de que la humedad del entorno es adecuada. Si las puntas comienzan a resecarse, humedézcalas con un paño o recórtelas, pero asegúrese de mantener el tallo húmedo si realiza esta operación.
Plantas de esta especie germinan en costas frias del norte de España, por lo que asimilan bien los sustratos salinos y de pH ácido.
¿Se parece a un brócoli?, ¿a un repollo? Es porque pertenecen al mismo género.
En algunas regiones es también conocida como Espuma de mar, aunque este nombre es más característico de un helecho de origen africano del género Asparagus.Se la tenga en maceta o transplantada a un jardín o jardinera, esta planta requiere un ambiente fresco y riegos frecuentes. Es importante añadir fertilizante al sustrato aproximadamente 4 meses luego de transplantarla.
